La quinta edizione di Chocoa si svolgerà dal 22 febbraio al 26 febbraio 2017 ad Amsterdam. Chocoa riunisce tutte le parti interessate provenienti dall’intera filiera, dai produttori di cacao ai consumatori di cioccolato.

L’ obiettivo è quello di aumentare il mercato di buon cacao e miglior cioccolato: Chocoa 2017 ospiterà 150 stand e 9.000 visitatori durante tutti gli eventi .

Chissà se riuscite ad immaginare un mondo senza cioccolato… No? Ma sarà sempre a disposizione e quali saranno le sfide che i produttori dovranno affrontare? Sapevate, che proprio come il vino, il gusto del cioccolato varia a seconda da dove viene il cacao?

È possibile conoscere tutto questo e molto altro al Chocoa Festival.
Chocoa Festival è il luogo dove si impara il processo di realizzazione dal seme dell’albero di cacao alla tavoletta che portiamo nello zaino. Il luogo perfetto dove scoprire le grandi varietà di sapori del cacao e del cioccolato delle migliori qualità, e dove assaggiare molti abbinamenti grazie ai produttori di cioccolato più bravi al mondo.

Un Festival del cioccolato di ben due giorni nel cuore di Amsterdam!
Degustare, assaporare e scoprire nuovi sapori con il vino, il caffè e la birra artigianale negli oltre 75 stand. Un viaggio indimenticabile attraverso la catena del cacao fino arrivare alle barrette di cioccolata.

Un programma di degustazioni e presentazioni da parte dei più autorevoli esperti su tutto quello che avete sempre voluto sapere sul magico mondo del cioccolato.

Nel programma è previsto incontrare grandi esperti e i famosi cioccolatieri; l’esperienza del cioccolato sostenibile in una splendida posizione ad Amsterdam, i molti gusti dei cioccolatini dai migliori pasticcieri e cioccolatieri, gli abbinamenti con il cioccolato e la degustazione. Capire gli sviluppi della produzione sostenibile per i grandi marchi di consumo, conoscere la catena del cacao; da un albero al bar, le tendenze e gli sviluppi nel commercio e consumo del cioccolato, il dibattito sul cacao sostenibile ed il cioccolato.

Partecipa a Chocoa Festival 2017!